1. Exquisa Mascarpone, Exquisa QuarkCreme Natur, Eigelb, Zucker, O-Saft und Likör zu einer glatten Masse verrühren.

2. Eiweiß steif schlagen und unterheben.

3. Lebkuchen (Oblate abziehen) zerbröseln.

4. In einer Schale abwechselnd die zerbröselten Lebkuchen, Mascarponecreme und Mandarinorangen schichten. Die restliche Mascarponecreme als letzte Schicht auftragen.

5. Im Kühlschrank gut durchziehen lassen. Zum Servieren mit Kakao bestäuben.

	Kcal./Joule	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
5 Portionen	2749/11502	57,2	268	136,3
Pro Portion	549 / 2300	11,4	53,6	27,3