- Vollkornbrotscheiben mit Exquisa Der Sahnige  bestreichen.
- Möhren in feine Streifen schneiden.
- Salatblätter waschen, trocken schleudern und jeweils ein Blatt 
  Lollo Bionda auf eine Scheibe Vollkornbrot legen.
- Möhrenstreifen auf den Salatblättern verteilen, mit Kresse und für
  einen frischen Geruch, mit abgeriebener Zitronenschale bestreuen.
- Restlichen 4 Brotscheiben auflegen und diagonal durchschneiden.
- Brotecken in Pergamentpapier einwickeln und in einer bunten 
  Brotdose verpacken.

Nährwerte:

	kcal/Joule	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
pro Portion	259/1087	8g	40g	6g