Güteklasse 1 aus dem Allgäu
Unsere Kühe sind auf den saftig-grünen Wiesen des Allgäus zu Hause. Seit über 50 Jahren liefern viele der rund 900 Landwirtsfamilien die frische Milch für all die leckeren Exquisa Produkte. Qualität steht dabei natürlich immer an erster Stelle.

Die Milchgewinnung unterliegt bereits beim Landwirt strengen Kontrollen und erfolgt unter großer Hygiene. Sofort nach dem Melken wird sie filtriert, gekühlt und mit dem Milchsammelwagen von Exquisa abgeholt. Die Milchgüte wird durch regelmäßige Untersuchungen in staatlich anerkannten Labors untersucht, so dass eine gleichbleibend hohe Qualität garantiert ist. Das wissen auch unsere Landwirte - deshalb entsprechen 98% ihrer Milchanlieferungen der Güteklasse 1.