Zubereitung:
Erdbeeren waschen und putzen, 450 g pürieren, 50 g für später aufbewahren.
Exquisa QuarkCreme Natur, Vanille-Soßenpulver, geschlagene Sahne, Zucker und Aprikosenlikör unter die pürierten Erdbeere rühren.
Tassen oder Schälchen mit Frischhaltefolie auslegen, die Creme einfüllen und etwa 3 Stunden einfrieren.
Die Creme stürzen, mit den restlichen Erdbeeren und Schoko-Minzstangen garnieren und servieren. |
